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"La mia cucina predilige la qualità delle materie prime e la semplicità delle cotture. Le zuppe, i risotti, le paste fresche, i pesci, le carni e i dolci... nella grande varietà degli ingredienti, due sono sempre insostituibili: amore e fantasia nella preparazione dei piatti per il gusto non di stupire, bensì di risvegliare ricordi."

"My way of cooking prefers the simplicity and the quality of foods. Soups, rice dishes, fresh pasta, fishes, meats and desserts... among the enormous quantity of ingredients, two of them are un-replaceable since ever: love and fantasy, to prepare good food, not for surprising, but to awaken memories"

Whether you are visiting Phuket or live here, I, Guido Orben, offer you the best Italian cuisine. My Assistant Chefs and I also offer savory Thai dishes. I have prepared an exclusive menu for our guests of Marco Polo. We are open daily from 12 noon to 12 midnight.